ImpacTrack - nový, lacný záznamník dát s rodinou tvarov syntetických potravín, vyvinutý spoločnosťou Martin Lishman Ltd - zaujal porotcov na súťaži Innovations Awards LAMMA 2019, ktorí jej udelili zlatú medailu v kategórii Future Innovations. Hnacou silou vývoja tohto nového konceptu bolo použitie nízkonákladového digitálneho riešenia Agri-Tech na splnenie úlohy znižovania plytvania potravinami v poľnohospodárstve.

"Skutočnosť, že 1.3bn ton potravín sa ročne každoročne plytvá, s takmer 60% plodín poškodených alebo poškodených počas operácií po zbere, predstavuje pre potravinársky priemysel veľkú výzvu," hovorí Dr. Gavin Lishman, výkonný riaditeľ spoločnosti Martin Lishman Ltd. "Ale digitálne riešenia Agri-Tech, ktoré vedú k efektívnejším metódam po zbere, nemusia stáť na zemi a môžu znížiť straty až na 1-2%."

ImpacTrack je malá dátová kocka, ktorá môže byť inštalovaná v balení akéhokoľvek čerstvého produktu na monitorovanie teploty a nárazového šoku počas prepravy po akejkoľvek vzdialenosti cestou, železnicou, morom alebo vzduchom. Zhromaždené údaje je možné stiahnuť na konci cesty cez Bluetooth na ľubovoľný inteligentný telefón alebo tablet pomocou aplikácie ML Sensing App. Záznamník môže byť tiež zabalený do 3D tlačeného tvaru, ktorý napodobňuje veľkosť, tvar a hustotu spracovaného ovocia alebo zeleniny, čo umožňuje sledovanie alebo zaznamenávanie poškodenia v reálnom čase počas manipulácie strojmi alebo ľuďmi v ľubovoľnom štádiu od poľa v predajni.

Tvar figuríny ImpacTrack reprodukuje pohybové vlastnosti ovocia a zeleniny, ktoré sú pri manipulácii a preprave náchylné na poškodenie a pomliaždenie, a preto sa čo najviac približuje realistickému zobrazeniu „čiernych miest“ nárazu v manipulačných strojoch. Ak je manipulácia vo vode, rovnako ako v prípade jabĺk, je figurína schopná plávať aj so skutočným ovocím. Už vytvorené tvary sú gala jablko, kukurica cukrová, avokádo Haas, mrkva, paštrnák, jahoda, zemiak a vajce. Rovnako sú možné aj iné tvary, ako je cibuľa, mango, banán a broskyňa.

Dátový záznamník ImpacTrack je dôležitým nástrojom na kontrolu kvality na zníženie poškodenia a modrín počas prepravy ovocia alebo zeleniny alebo pri procese zberu alebo balenia. Schopnosť monitorovať vplyvy počas týchto procesov bude mať za následok menej vyradených položiek, čo povedie k menšiemu odpadu a vyšším výnosom z výroby.

ImpacTrack sa považuje za prvé zariadenie s nízkymi nákladmi na zaznamenávanie nárazu aj teploty, pričom napodobňuje charakteristiky monitorovanej produkcie. Okrem zníženia finančných strát spôsobených odpadom pomôže spracovateľom a prepravcom lepšie si uvedomiť účinky svojich procesov, či už pozitívne alebo negatívne, čo vedie k sympatičtějším systémom manipulácie, nižším poistným nárokom a potenciálne nižším poistným.

"ImpacTrack je príkladom technológie na výmenu hier, ktorá sa dá používať na celom svete a prispôsobená všetkým typom a veľkostiam výroby a manipulácie," hovorí Dr Lishman. "Bude významným prínosom k výzve znížiť straty odpadu a zvyšovanie produkcie potravín. Ako rozhodcovia spoločnosti LAMMA uviedli: "Toto je skutočne inovatívny produkt, ktorý má skutočnú potrebu trhu. Dobre premyslené s potenciálnymi výhodami z hľadiska potravinového odpadu a kvality výrobkov. Inovatívny, s veľkým obchodným potenciálom v poľnohospodárstve aj mimo neho. " To je skvelé potvrdenie! "